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广西云直播“和谐平乐,邻里守望”长桌年夜饭
发表时间:2019-01-23 15:06:59来源:中新网广西

摘要提示:1月21日,广西云客户端推出的大型直播节目《壮美广西,我们的年夜饭》走进平乐,在直播现场,由当地居民自发组织的“和谐平乐,邻里守望”年夜饭在平乐县城玻璃美食街进行。

 

  中新网广西新闻1月23日电(陶彩忠 苏桂)1月21日,广西云客户端推出的大型直播节目《壮美广西,我们的年夜饭》走进平乐,在直播现场,由当地居民自发组织的“和谐平乐,邻里守望”年夜饭在平乐县城玻璃美食街进行。

  平乐古称“昭州”,有1800年的历史文化,悠久的历史造就了平乐独特的多元文化,也让平乐的美食更加的丰富多彩、远近驰名。平乐创造性的“十八酿”菜,既传承了北方制作饺子“面食文化”元素,也融合了南方果蔬丰富、新鲜的特点,由最初的十八种达到100多种;在这顿年夜饭中的桂江全鱼宴、“平乐十八酿”等菜系和马蹄糕、月柿饼等地方美食中,汇集了全县的美食精华所在。

 

  在平乐县城的玻璃美食街,来自全国各地到平乐发展定居的100多户居民在这里聚会,在长达100余米的红色长廊内挂满了红灯笼,摆上长桌宴,一起观平乐夜景,听桂剧,吃“平乐十八酿”,话邻里情谊,聊生意经,在欢声笑语中过大年;街坊邻里平时忙于饮食、旅游产品、销售等行业,逢年过节聚会,秉承先祖“勤劳、和谐、团结、互助”的古训,共同构建“平乐、快乐、富庶、礼仪”的美好生活。(完)

 

 

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